夏天要多吃青椒,为什么呢?首先,青椒有解热、镇痛的作用。辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,哈哈,降低体温,这个夏天很需要啊;然后,青椒还能增加食欲、帮助消化: 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。从此“天气热,没胃口”就去见浮云吧;最重要的是,降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。胖纸们的大爱啊。最最最重要的是,食用青椒还能预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。神奇的青椒啊~!请接受我的膜拜吧~!
青椒去蒂去籽,洗净备用;由于青椒培育时,洒了很多农药。因此,青椒最好用淘米水浸泡片刻,再用流水冲洗干净; 青椒切块备用
猪肉洗净后,切成肉片,用适量香油、盐、干淀粉、料酒抓匀,腌制片刻
锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,用干辣椒炝锅
放入肉片,迅速翻炒至颜色变白
调入适量生抽,翻炒搅匀
放入青椒翻炒
食材熟了之后,调入适量盐
调入适量鸡精
翻炒均匀,关火
起锅,上桌
由于青椒培育时,洒了很多农药。因此,青椒最好用淘米水浸泡片刻,再用流水冲洗干净