青椒土豆炒肉丝

by 逍遥蓝夜 5 收藏 29566 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.6%
蛋白质
7.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

最经典的家常菜,好吃又下饭,方便又实惠,百吃不厌

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主料
辅料
1瓣
生抽5毫升
少许
食用油70毫升
生粉5克
五香粉少许
50毫升
展开全部辅料
步骤1 青椒土豆炒肉丝的做法大全

瘦肉切丝,加盐,生抽,生粉,五香粉搅拌均匀,再淋入10毫升食用油搅拌均匀,锁住水份腌制片刻

步骤2 青椒土豆炒肉丝的做法图解

土豆去皮刨丝盐水浸泡片刻,倒出水沥干备用,不需洗第二次,保留一点土豆的淀粉炒出来更香

步骤3 青椒土豆炒肉丝的家常做法

蒜切碎,青椒切丝

步骤4 青椒土豆炒肉丝的简单做法

热油锅下入肉丝炒散

步骤5 青椒土豆炒肉丝怎么吃

肉丝变色下入青椒丝翻炒片刻,出香味,盛出备用

步骤6 青椒土豆炒肉丝怎么做

锅中油烧热爆香蒜末

步骤7 青椒土豆炒肉丝怎么炒

下入土豆丝翻炒片刻,加少许水加盖焖煮2分钟

步骤8 青椒土豆炒肉丝怎么煮

下入炒好的青椒肉丝,加入盐翻炒片刻即可出锅

成品图
烹饪技巧

保留部分土豆的淀粉,不要洗净,加少许水更容易熟,味道也更融合,可以多一点汤汁,拌饭很不错的哦

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