营养丰富味道好
鱼干洗干净，滤干水，铁锅加热改小火慢慢炒干水分，不用放油
炒至7分干后，洗干净锅，加油，先略煸一下青椒，再下姜蒜，然后下鱼干和酒酿辣椒丝一起炒，加酱油和盐，起锅时加少许米酒颠勺起锅，撒葱花
很简单吧，这鱼干是表弟河里打来的，野生的，很好吃
