青椒猪肉馄饨

by 土豆丝卷饼 7 收藏 1298 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.7%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
咸鲜味
<60分钟
较高热量
高级厨师

今天的这个青椒猪肉馅的馄饨,推荐小伙伴们有时间试一试做,鲜美!大青椒做馅很香,但就是剁起来真的是麻烦,像芹菜、韭菜这种蔬菜切一切,在简单剁一下就可以了,大青椒有点费功夫,但我用绞肉机就省事了,绞完肉绞打青椒和葱花,非常简单。

展开
主料2人份
辅料
大青椒3个
大葱1棵
蚝油1勺
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 青椒猪肉馄饨的做法大全

首先绞肉,肉简单切成大块,放入绞肉机启动机器,6秒钟就搅打成完成

步骤2 青椒猪肉馄饨的做法图解

倒出肉馅,放入洗干净的葱段,同样电动几秒钟就搅打好,再也不用自己费力气切剁了

步骤3 青椒猪肉馄饨的家常做法

接着倒出葱花,洗干净的大青椒直接掰块放入绞肉机的杯中

步骤4 青椒猪肉馄饨的简单做法

绞好的肉馅和葱花先用油盐,蚝油拌匀

步骤5 青椒猪肉馄饨怎么吃

然后倒入搅打好的大青椒拌匀即可成馅。这个馅拌好了用不上半小时,很省事

步骤6 青椒猪肉馄饨怎么做

最后就是包馄饨了,可以用现成的馄饨皮,可以自己和面擀,用自己的手法包就可以

步骤7 青椒猪肉馄饨怎么炒

西红柿切碎,用一点油炒软,不要有太多的大块

步骤8 青椒猪肉馄饨怎么煮

加水,根据自己所要煮的馄饨的量加水,同时放入盐,蚝油调汤

步骤9 青椒猪肉馄饨怎么炖

最后就是煮馄饨,把馄饨煮到浮起后,再煮2分钟即可,放入葱花调味

步骤10 青椒猪肉馄饨怎么煸

煮好装碗,喜欢吃辣的可以放辣椒油,我撒点熟芝麻,鲜香开胃,特别好吃哦

成品图
烹饪技巧

做馄饨材料用得不多,三口人的量我用了半斤肉,三个青椒。看看自己就餐人数来把握材料的用量吧,肉相对多一点,这样煮出来成团。我做肉馅饺子的时候一般是肉和蔬菜对半放,做馄饨肉就相对多放一点
大青椒打碎后会有少许的水分,不用攥出去,直接和馅就行,这样的馅比较水嫩,不干,味道鲜香

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