青辣椒炒鸡蛋

by 简单7700 10 收藏 12523 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.6%
蛋白质
9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

青椒,富含维生素C,辣椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。 解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用; 鸡蛋的营养功效我就不说了,小孩子长个,一定要适量吃一些鸡蛋奶哦。 越是最家常的一个小菜,却愈是香,愈是值得怀念,我超级喜欢青椒炒鸡蛋。炒出来那个香呐,家里的小朋友也超级喜欢。

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主料3人份
辅料
10克
2克
展开全部辅料
步骤1 青辣椒炒鸡蛋的做法大全

青椒切小块,香葱切末

步骤2 青辣椒炒鸡蛋的做法图解

鸡蛋二个打散,加盐和少量水,加香葱和青椒块搅匀

步骤3 青辣椒炒鸡蛋的家常做法

锅烧热,热油,加入鸡蛋液,等其凝固时即翻炒

步骤4 青辣椒炒鸡蛋的简单做法

炒至微干,出香味即可出锅

步骤5 青辣椒炒鸡蛋怎么吃

装盘

成品图
烹饪技巧

在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了
青椒独特的造型与生长姿势,是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上,因此清洗时应先去蒂
这个菜很好炒,是快手菜,只要加一点盐,翻炒下就可以很香很美味

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