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青萝卜牛腩煲

by 踏月色而来~ 421 收藏 1457 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.6%
蛋白质
16.8%
咸鲜味
<2小时
较高热量
中级掌勺

立冬后天气一天天变得很冷,煲一锅热汤给家人喝,青萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多,帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒,搭配上牛腩和胡萝卜,营养翻倍不打折,一碗热汤下肚,暖心又暖胃,满满的正能量哟……

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步骤1 青萝卜牛腩煲的做法大全

首先备齐所有的食材

步骤2 青萝卜牛腩煲的做法图解

小葱切段姜切片,香菜切段,胡萝卜切滚刀块

步骤3 青萝卜牛腩煲的家常做法

青萝卜洗净后,用刀切成滚刀块

步骤4 青萝卜牛腩煲的简单做法

牛腩先用清水浸泡一会儿后,冲洗干净切块

步骤5 青萝卜牛腩煲怎么吃

锅中倒入适量的清水,放入切块的牛腩

步骤6 青萝卜牛腩煲怎么做

锅中倒入料酒

步骤7 青萝卜牛腩煲怎么炒

大火煮沸后,撇去浮末后,继续煮5分钟左右,捞出冲洗干净沥干水分

步骤8 青萝卜牛腩煲怎么煮

土锅里倒入适量的清水,放入焯过水的牛腩

步骤9 青萝卜牛腩煲怎么炖

再放入葱段和姜片,放入炖牛肉调料

步骤10 青萝卜牛腩煲怎么煸

盖上双锅盖,这样煲出来的汤味更浓郁,中火煮沸后,开到最小火继续炖煮1个小时

步骤11 青萝卜牛腩煲怎样煸

打开锅盖,看见锅中汤汁浓稠时

步骤12 青萝卜牛腩煲怎样做

放入切块的青萝卜

步骤13 青萝卜牛腩煲怎样炒

再放入胡萝卜

步骤14 青萝卜牛腩煲怎样煮

继续中火煮沸后,小火再煮10分钟

步骤15 青萝卜牛腩煲怎样炖

这个时候锅中加入适量的盐调味

步骤16 青萝卜牛腩煲的制作

再放入鸡精增加口感

步骤17 青萝卜牛腩煲的制作方法

大火煮沸即可关火,撒上香菜段即可

成品图
烹饪技巧

不喜欢青萝卜的可以换成白萝卜也是一样的哟……

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