< 美食杰 菜谱分类 >

轻乳酪蛋糕

by 眼角眉梢-格格 891 收藏 20840 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18%
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量

这款轻乳酪蛋糕入口即化,细腻幼滑,放冰箱冷藏一下,口感更棒。

展开
步骤1 轻乳酪蛋糕的做法大全

把材料A中的黄油和奶油奶酪软化,与淡奶油、牛奶混合,小火加热搅拌至顺滑

步骤2 轻乳酪蛋糕的做法图解

把材料B混合均匀

步骤3 轻乳酪蛋糕的家常做法

把混合好的材料B倒入材料A中,搅拌均匀

步骤4 轻乳酪蛋糕的简单做法

把材料D中的蛋黄分次加入步骤3,每次都搅拌均匀

步骤5 轻乳酪蛋糕怎么吃

把步骤4蛋黄乳酪糊过筛,盖保鲜膜放冰箱冷藏备用

步骤6 轻乳酪蛋糕怎么做

把材料C中的糖和玉米淀粉混合均匀,蛋白中加少许盐和几滴柠檬汁,分次加入糖,打发至弯钩状态

步骤7 轻乳酪蛋糕怎么炒

取部分蛋黄乳酪糊与蛋清混合,切拌均匀,然后将全部的蛋清与蛋黄乳酪糊切拌均匀

步骤8 轻乳酪蛋糕怎么煮

倒入学厨椭圆乳酪模具,送入预热好的烤箱,烤盘加水至蛋糕模具3/4处,水浴法烘烤,140度80分钟。具体时间温度请参考自家烤箱

成品图
烹饪技巧

模具最好用固底不粘模具,以防水浴烘烤时进水
我的烤箱温度偏高,140度都裂成了东非大裂谷,具体时间温度请参考自家烤箱
放冰箱冷藏一下,口感更棒

猜你喜欢

轻乳酪蛋糕的做法

更多 >
猜你喜欢

相关推荐

更多 >