轻食·牛肝菌与混合菌菇意大利调味饭

by 卤蛋滴妈咪 123 收藏 864 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
77.7%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

没天吃淡而无味的白米饭也会有厌的时候,偶尔换换新花样也是不错的选择呢~这道牛肝菌与混合菌菇意大利调味饭超级鲜,纯天然菌菇的鲜味~很赞!

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主料2人份
意大利米250克
混合菌菇200克
干牛肝菌15克
辅料
大蒜头3粒
大葱1根
香葱1把
百里香3g
黄油20克
帕玛森干酪粉120毫升
白胡椒粉3克
展开全部辅料
步骤1 轻食·牛肝菌与混合菌菇意大利调味饭的做法大全

洗净所有原料。将所有菌菇切成小块、大葱纵向剖开切成四份,切成1CM小段待用,大蒜香葱切末。牛肝菌用热水泡发至少15分钟待用

步骤2 轻食·牛肝菌与混合菌菇意大利调味饭的做法图解

在热油锅中倒入混合菌菇,翻炒5-7分钟至菌菇成熟。放入一般百里香,翻炒1-2分钟。加入少许盐和黑胡椒调味。取出待用

步骤3 轻食·牛肝菌与混合菌菇意大利调味饭的家常做法

在原来的锅中加入油,油热后加入大葱、蒜泥和剩余百里香,煸香。放入意大利米,不断翻炒2-3分钟。将牛肝菌切成小块,和泡牛肝菌的热水一起加入锅中

步骤4 轻食·牛肝菌与混合菌菇意大利调味饭的简单做法

大火烧开,转中火烹煮14-16分钟。期间需要不断翻拌米饭,至米饭成熟有嚼劲。(若不喜意大利米略生的口感可多加热水至米饭全熟)

步骤5 轻食·牛肝菌与混合菌菇意大利调味饭怎么吃

关火,加入干酪粉、黄油、?混合菌菇翻拌。根据个人口味加入盐和胡椒调味

步骤6 轻食·牛肝菌与混合菌菇意大利调味饭怎么做

出锅装盘!用剩余的炒菌菇点缀,撒上香葱葱花.完美~开动!

成品图
烹饪技巧

2人份 约670卡路里/份
调味料按照自己口味放哦~

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