青蒜炒猪血

by 邢高译朗 502 收藏 2662 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.8%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

【青蒜】具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。 【猪血】含蛋白质、铁、锌、钙、磷。蛋白质含量高出猪肉一倍,含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁,具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血,以对妊娠眩晕亦有良好的作用。猪血通常被制成血豆腐,是最理想的补血食品之一。人们把它称为“液体肉”。

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主料
辅料
食用油适量
豆瓣酱适量
料酒适量
生抽适量
适量
鸡精适量
展开全部辅料
步骤1 青蒜炒猪血的做法大全

青蒜切段、备用

步骤2 青蒜炒猪血的做法图解

猪血切块、焯水(可以去除异味)备用

步骤3 青蒜炒猪血的家常做法

热锅凉油、放入适量豆瓣酱炒出红油(要小火、否则豆瓣酱糊了)

步骤4 青蒜炒猪血的简单做法

放入青蒜煸炒

步骤5 青蒜炒猪血怎么吃

倒入抄过水的猪血、依次放入适量料酒、生抽、盐和鸡精,大火炒3分钟即可

成品图
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