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青蒜腊猪舌

by 林冰儿 599 收藏 16418 浏览
蒜香味
<15分钟
较低热量
初级入门

原料:猪舌切片、红椒、青蒜、姜蒜,油,盐,鸡精。做法:1、熟腊猪舌切片、红椒雪块、青蒜切斜刀片、姜蒜切末备用。2、热油爆香蒜末,下红椒块炒至稍软,加入蒜梗部分同炒。

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主料2人份
辅料
红椒适量
青蒜适量
适量
适量
色拉油适量
食盐适量
鸡精适量
展开全部辅料
步骤1 青蒜腊猪舌的做法大全

熟腊猪舌切片、红椒雪块、青蒜切斜刀片、姜蒜切末备用

步骤2 青蒜腊猪舌的做法图解

热油爆香蒜末,下红椒块炒至稍软,加入蒜梗部分同炒

步骤3 青蒜腊猪舌的家常做法

放入少许盐后加入腊猪舌同炒

步骤4 青蒜腊猪舌的简单做法

加入蒜叶,放入鸡精翻炒均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

腊猪舌是腌制品,所以盐只需放在红椒里,其他调料少放才能突出腊味的醇香
制作这道菜时腊猪舌要提前煮熟,这样可以减少腊猪舌的盐份,炒出来的猪舌更有脆感

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