清汤牛肉面

by 阿凯╮(╯▽╰)╭ing(来自微信.) 2 收藏 4744 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70%
蛋白质
21.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

炖了牛肉,儿子要吃牛肉面,所以和了一点面就做给他吃。非常好吃营养爽口的清汤牛肉面。自己在家做干净又实惠,儿子还特别高兴。(爱吃辣椒的朋友加点也不错)

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主料2人份
辅料
牛肉汤适量
胡椒粉1克
4克
味精1克
香菜2棵
12克
细玉米面少许
展开全部辅料
步骤1 清汤牛肉面的做法大全

冷水和面,揉匀揉光滑静置

步骤2 清汤牛肉面的做法图解

将面擀开

步骤3 清汤牛肉面的家常做法

撒上扑面(细玉米面)折叠,切成细点的面条

步骤4 清汤牛肉面的简单做法

香菜洗净切段,葱切粒

步骤5 清汤牛肉面怎么吃

白菜洗净切条

步骤6 清汤牛肉面怎么做

这道炖好的牛肉

步骤7 清汤牛肉面怎么炒

盛出一点晾上,凉了好切成片

步骤8 清汤牛肉面怎么煮

切成片的牛肉

步骤9 清汤牛肉面怎么炖

起锅加入水,水开后下入面煮熟捞出,加上香菜、葱花、胡椒粉、盐和味精,再加少许炖肉的汤和适量面汤既可。一碗香烹烹的 清汤牛肉面就可开吃了

成品图
烹饪技巧

擀面时用细玉米面做扑面,煮完面的汤就是清的,可以加入碗里再配点肉汤正好。如果用小麦粉做扑面,汤不清会带点糊,就不能往面里加,兑点开水也可以
只加牛肉汤也可以,但一定要把油撇干净,否则会太腻
白菜是我要吃滴,儿子吃炒的菜

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