我挺喜欢吃这种挂面的,爽品爽口的!简单配上一些肉和菜,也是挺美味的!或着加上一个荷包蛋会更美味!非常家常的面条!哈哈
准备好食材
瘦肉洗净切片,用油、盐、水淀粉调味,腌制1小时
锅内烧开水,下面条,稍煮3-4分钟
煮好后,捞起,过冷水
锅内再烧开水、加放少许油
加入肉片,把肉片煮熟
肉片熟后,加入面条
加入洗净的生菜
待食材煮熟后,加入适量的盐调味,即可
面条过冷水河,使其不用粘在一起,吃起更有劲头