清汤土豆牛肉粉

by 美女天天 3 收藏 4700 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

冬天吃点火锅粉暖暖的特别舒服,尤其是早上起来就想吃一锅热乎乎香喷喷的粉,里面加上喜欢的蔬菜,原味的酸辣的,麻辣的素的荤的都喜欢,

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主料2人份
辅料
5克
20克
小白菜1颗
平菇100克
料酒10克
5克
香叶2片
八角2个
香菜适量
展开全部辅料
步骤1 清汤土豆牛肉粉的做法大全

食材备好

步骤2 清汤土豆牛肉粉的做法图解

先把牛肉焯出血水杂质

步骤3 清汤土豆牛肉粉的家常做法

焯过水的牛肉放入汤锅里加上热水放姜片,倒入适量料酒

步骤4 清汤土豆牛肉粉的简单做法

放入适量香葱,2片香叶,2个八角,大火烧开中小火炖30分钟

步骤5 清汤土豆牛肉粉怎么吃

配菜加工好,小白菜切成条,平菇也用手撕成条

步骤6 清汤土豆牛肉粉怎么做

另外烧一锅水放入切好的蔬菜汆烫一下捞出

步骤7 清汤土豆牛肉粉怎么炒

蘑菇也烫一下捞出

步骤8 清汤土豆牛肉粉怎么煮

土豆粉也烫5分钟捞出

步骤9 清汤土豆牛肉粉怎么炖

牛肉汤炖至发白牛肉煮软加点盐和胡椒粉调匀

步骤10 清汤土豆牛肉粉怎么煸

把准备好的蔬菜和粉一起装入啥锅里,蔬菜要放在最下面

步骤11 清汤土豆牛肉粉怎样煸

牛肉捞出切成片

步骤12 清汤土豆牛肉粉怎样做

牛肉片放入砂锅里,倒上牛肉汤

步骤13 清汤土豆牛肉粉怎样炒

牛肉汤要多一些,味道才好吃

步骤14 清汤土豆牛肉粉怎样煮

放火上炖5分钟就可以了

步骤15 清汤土豆牛肉粉怎样炖

撒上香菜开吃啦

成品图
烹饪技巧

牛肉事先用清水浸泡3-4小时,把内部血水泡出来再炖煮就不会有腥味了,汤汁也特别好喝

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