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清甜菌菇山药炖鸡汤

by 尘暁 111 收藏 877 浏览
砂锅
咸鲜味
<60分钟
较高热量
新手尝试

好食材+好厨具,今天用土砂锅制作这道鸡汤,原汁烟味!土砂锅没有在表面刷漆或者上化工釉彩,不会存在有害的物质跟食物发生化学反应,手工制作更健康,吃的更安心!不甚突出的外表,可容纳各种食材,最淳朴的味道,鲜香十足!

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主料3人份
菌菇适量
山啊哟一根
辅料
玉米油20毫升
一块
2根
椰子水600克
清水600克
2-3勺
展开全部辅料
步骤1 清甜菌菇山药炖鸡汤的做法大全

砂锅提前开好锅,清洗干净备用

步骤2 清甜菌菇山药炖鸡汤的做法图解

鸡肉清洗干净,焯水后洗净。热锅凉油,将鸡肉炒一下,淋料酒去腥

步骤3 清甜菌菇山药炖鸡汤的家常做法

炒好的鸡肉放入锅里,加姜和葱结,加椰子水和清水,开始炖煮,大火半小时烧开,转小火炖半小时。加山药块,炖煮10分钟。期间要搅拌2-3次。防止黏锅,其实没有黏,哈哈!

步骤4 清甜菌菇山药炖鸡汤的简单做法

再加菌菇再炖10分钟左右

步骤5 清甜菌菇山药炖鸡汤怎么吃

加盐调味。搅匀后继续炖煮5-10分钟关火,

步骤6 清甜菌菇山药炖鸡汤怎么做

出锅,可以撒些葱花。然后就可以盛出来喝啦!霸王超市|泥人柴砂锅,原生态手工制作更放心。原汁原味,清甜鲜香!

成品图
烹饪技巧

泥人柴砂锅是一定要先开锅再使用的哦!在这里就不作介绍了,购买的时候有开锅方法告知
开锅后刷洗干净就可以开始炖了!
炖煮的时间要够,菌菇类看个人喜好,可以替换自己喜欢的菌菇!

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