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清甜桑椹派

by 杜鹃花美食 210 收藏 4561 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.8%
蛋白质
8.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

应季水果除了直接吃,还可以做成派,各种水果派,清甜的口感,酥松的饼皮,家人和朋友们都会十分喜欢的一款甜点。我也很喜欢各种水果派,周末或是有朋友来家里聚会的时候,我也经常做一些应季的水果派招待大家!都是十分受欢迎的一道甜品呢!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!

展开
主料5人份
辅料
派馅:适量
细砂糖55克
桑椹400克
玉米淀粉10克
柠檬汁5克
清水80克
展开全部辅料
步骤1 清甜桑椹派的做法大全

桑椹加淡盐水浸泡10分钟,然后在用清水冲洗几遍,彻底清洗干净。沥干水分,加入35克细砂糖腌制2小时或以上

步骤2 清甜桑椹派的做法图解

将桑椹里腌制出的少许水分倒入碗里,在加入些清水,使腌制桑椹的水和清水的总量达到100克,在加入20克糖和10克玉米淀粉搅拌均匀。

步骤3 清甜桑椹派的家常做法

将碗里的水倒入锅里加热,慢慢加热后,锅里的水会变成浓稠状

步骤4 清甜桑椹派的简单做法

锅里的水边浓稠以后倒入桑椹搅拌均匀

步骤5 清甜桑椹派怎么吃

将炒好的桑椹盛出放到自然凉的温度。或是放到冰箱冷藏1个小时快速降温也可以的

步骤6 清甜桑椹派怎么做

多余的面用擀面杖切掉

步骤7 清甜桑椹派怎么炒

在加入72克左右的清水

步骤8 清甜桑椹派怎么煮

揉成一个黄油面团,然后放冰箱里冷藏至少一个小时以上。此分量可以做8寸水果派一个

步骤9 清甜桑椹派怎么炖

冷藏以后的面团取出,分成一大一小两个面团

步骤10 清甜桑椹派怎么煸

将大点的面团用擀面杖擀成比8寸派盘略大的圆形大面饼,然后将面饼放入派盘里,边缘用手压一压

步骤11 清甜桑椹派怎样煸

多余的面用擀面杖切掉

步骤12 清甜桑椹派怎样做

在排盘里用叉子均匀的插上排气孔

步骤13 清甜桑椹派怎样炒

倒入炒好放凉的桑椹果肉

步骤14 清甜桑椹派怎样煮

将另外一份小面团擀成大面片。要擀得比较薄一点。在切成宽窄均匀的条状

步骤15 清甜桑椹派怎样炖

将条状面交织放在派上。多余的面同样用擀面仗切掉

步骤16 清甜桑椹派的制作

在表面刷蛋液,放入预热好的烤箱190度烤35分钟左右。各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考。建议大家在烤制的时候,要经常去烤箱跟前看一看,免得烤过了头。更重要的还是摸清楚自家烤箱的温度就可以了

成品图

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