青团

by 杰米13569673 288 收藏 1350 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.9%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

艾草有祛湿、散寒、消炎、抗过敏等作用。春季艾叶萌发,采摘嫩叶,烹制成食物,还可达到养胃、祛湿、杀菌等目的。

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主料2人份
辅料
适量
花生油适量
芭蕉叶适量
展开全部辅料
步骤1 青团的做法大全

把新鲜艾叶洗净备用,芭蕉叶洗干净剪成小块。法格多功能锅的深煮锅中加水煮开,放入艾叶,煮一到两分钟。把艾叶捞出来放进冷水中冷却,可以换三到四遍水,捞起挤干水分备用

步骤2 青团的做法图解

法格多功能锅的深煮锅中艾叶焯水,然后冷水冷却,挤干水分后与糖一起放进料理机中打成泥

步骤3 青团的家常做法

把艾泥倒进糯米粉开始揉面,看情况慢慢加糯米粉,揉到“三光”状态(板光、手光、面光)

步骤4 青团的简单做法

花生和芝麻炒香、碾碎做馅。揉好的面团分成一个个小剂子,像包汤圆一样包进馅料,包好搓圆后放在剪好的芭蕉叶上

步骤5 青团怎么吃

在青团表面刷上油,法格料理锅蒸15分钟,漂亮的青团就做好了

成品图
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