青蛙弗洛格馒头(菠菜版)

by 树苗妈妈早餐记 4 收藏 7250 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.2%
蛋白质
23.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
初级入门

青蛙弗洛格,一套不光让小朋友会上瘾的书,书里简单又能温暖人心的小故事,总能触碰人心里最柔软的地方,树苗喜欢听我会一遍又一遍的读给她听。 树苗目前最喜欢《弗洛格挖宝藏》、《弗洛格去旅行》、《冬天里的弗洛格》、《特别的日子》 一起看看这个菠菜版弗洛格的制作过程吧~

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主料2人份
辅料
酵母4克
白砂糖4克
可可粉2克
展开全部辅料
步骤1 青蛙弗洛格馒头(菠菜版)的做法大全

食材准备:菠菜1把、面粉400g、酵母粉4g、白糖4g、可可粉2g

步骤2 青蛙弗洛格馒头(菠菜版)的做法图解

菠菜焯水,捞出后过凉水,放入料理杯加少量水打成泥备用 TIPS : 焯水的时候往锅里放点盐,出来过凉水会让绿色蔬菜颜色更加翠绿,菠菜烧水时间不用太长变软即可

步骤3 青蛙弗洛格馒头(菠菜版)的家常做法

面粉加白糖和酵母粉搅拌均匀,取出60g和10g, 剩下的330g倒入菠菜泥用筷子搅拌成棉絮状,揉光滑,盖上盖子等待发酵至两倍大

步骤4 青蛙弗洛格馒头(菠菜版)的简单做法

取出的60g面粉和成白面团 10g加可可粉和成可可面团盖上保鲜膜等待发酵

步骤5 青蛙弗洛格馒头(菠菜版)怎么吃

发酵好的面团

步骤6 青蛙弗洛格馒头(菠菜版)怎么做

把发酵好的面团排气揉匀

步骤7 青蛙弗洛格馒头(菠菜版)怎么炒

把菠菜面团分成14个小份揉成一头偏尖的椭圆状当做青蛙的脸, 白面团分成小份搓圆,按上少量可可面团做眼睛, 取一小点可可面团搓成细长条做青蛙的嘴巴

步骤8 青蛙弗洛格馒头(菠菜版)怎么煮

给青蛙按上眼睛和嘴巴,弗洛格就做好啦~ 放进蒸笼等待二次发酵 整体变大且变轻二次发酵就好了 开火等锅开后计时12-15分钟,焖一两分钟再出锅

步骤9 青蛙弗洛格馒头(菠菜版)怎么炖

出锅了,没有想象中的那么绿,但是蓬松感还不错

成品图
烹饪技巧

可可面团搓成的小长条可以做各种表情的青蛙
想省事的也可以用抹茶和青汁代替菠菜
PS,青蛙弗洛格的成长故事很值得推荐,相信读了它的故事你会爱上这只穿条纹泳裤的绿青蛙
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