青蛙汉堡

by 麦子老妈 1 收藏 6004 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
85.4%
蛋白质
15.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<数小时
较低热量
新手尝试

很可爱的一款汉堡包,早餐直接吃或是夹入菜、肉都可以,小朋友看了都会好开心的!

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主料未知
辅料
生菜叶6片
芝士片6片
火腿片6片
巧克力少许
蛋液适量
展开全部辅料
步骤1 青蛙汉堡的做法大全

将牛奶、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团,加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度

步骤2 青蛙汉堡的做法图解

放入面包机里基础发酵

步骤3 青蛙汉堡的家常做法

发酵至2倍大

步骤4 青蛙汉堡的简单做法

取出压扁排气,分割成7个,其中1个60克,其他等分量的6个,滚圆,松弛15分钟

步骤5 青蛙汉堡怎么吃

先取3个等量面团,再从60克面团里取下30克分成6等分,每个5克

步骤6 青蛙汉堡怎么做

取一个大面团滚圆后稍微压扁,用手指戳2个眼

步骤7 青蛙汉堡怎么炒

取5克小面团揉圆,底部揉出个尖尖尾巴,我一开始做的太短了,要长点

步骤8 青蛙汉堡怎么煮

把小面团搓到大面团里面,排在烤盘上

步骤9 青蛙汉堡怎么炖

放入烤箱二次发酵至两倍大后,刷上蛋液

步骤10 青蛙汉堡怎么煸

烤箱预热后,175度烤15分钟左右

步骤11 青蛙汉堡怎样煸

准备好配料

步骤12 青蛙汉堡怎样做

把面包剖开,不要断,夹如生菜叶、火腿片、芝士片

步骤13 青蛙汉堡怎样炒

巧克力融化后,画上眼睛、鼻子即可

成品图
烹饪技巧

这小面团的尖尖一定要长点,想办法搓到大面团里,不然发酵中途会掉下来

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