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青豌豆溜豆腐

by 心清似水淡若云 1171 收藏 12533 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.8%
蛋白质
17.7%
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

但是吃豆腐也要讲究科学,否则会破坏人体内的营养素,影响健康。 豆腐忌与葱一起食用,豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。

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主料未知
辅料
生抽2勺
2克
姜末10克
胡椒粉1勺
水淀粉20克
展开全部辅料
步骤1 青豌豆溜豆腐的做法大全

肉末放入姜末和少量的盐腌制片刻

步骤2 青豌豆溜豆腐的做法图解

青豌豆洗净沥干水分

步骤3 青豌豆溜豆腐的家常做法

锅子烧热,放油,加入猪肉末,煸炒至猪肉末变白色

步骤4 青豌豆溜豆腐的简单做法

调入一小勺生抽煸炒

步骤5 青豌豆溜豆腐怎么吃

加入青豌豆

步骤6 青豌豆溜豆腐怎么做

将豆腐块放入,加入一勺子生抽和胡椒粉煸炒片刻

步骤7 青豌豆溜豆腐怎么炒

倒入少许清水,根据口味调入适量的精盐 盖上盖子闷5分钟

步骤8 青豌豆溜豆腐怎么煮

汤汁收干之前,放入水淀粉,将汤汁勾浓

成品图
烹饪技巧

水淀粉勾芡最后收汁的时候放,先闷一会豆腐,帮助其入味
猪肉馅最好,煸炒后散开,分落在汤汁的每一个角落,吃起来满嘴肉馅的香味,过瘾

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