清氽丸子

by 梅依旧 877 收藏 25739 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.5%
蛋白质
41%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

清氽丸子,清是那样的别致,人间有味是清欢。一道菜竟然会让人感动,淡绿如翡翠的菠菜丸,温润珍珠色的鸡肉丸,浅粉的南瓜丸,当它们凑在一起,居然有一种别致的味道和气息。

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主料2人份
辅料
胡萝卜1根
菠菜2棵
鸡蛋清1个
10克
10克
食盐5克
胡椒粉2克
适量
香油5克
展开全部辅料
步骤1 清氽丸子的做法大全

葱姜切末备用,鸡胸脯肉斩成泥

步骤2 清氽丸子的做法图解

加入葱、姜末,再放入蛋清、3克盐、胡椒粉、香油,朝一个方向搅拌,要搅打上劲

步骤3 清氽丸子的家常做法

胡萝卜、菠菜打成泥,鸡肉馅分成三份,其中一份加入胡萝卜泥

步骤4 清氽丸子的简单做法

另一份放入菠菜泥,分别搅匀上劲

步骤5

锅中加水,烧至微开,用手挤出丸子,下入锅中

步骤6 清氽丸子怎么吃

烧开后,点两次水,加2克盐调味后即可出锅

成品图
烹饪技巧

肉馅要搅上劲,口感才Q
也可以不加蔬菜泥

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