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清新美味花生蔓越莓牛轧糖

by 可心yk 387 收藏 4217 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<60分钟
较低热量
初中水平

前几天做的原味花生牛轧糖非常受欢迎 它做法简单还好吃,对于新手来说简直就是零失败。 今天自由发挥了下,加入了大麦若叶清汁粉和蔓越莓。 想想用了总统黄油卷、德运奶粉、日本棉花糖,加上现炒的花生和蔓越莓 这么足的料,想不好吃都难。 养眼、美胃、悦心,一点也不粘牙,根本停不下手。

展开
主料3人份
辅料
大麦若叶清汁粉20克
展开全部辅料
步骤1 清新美味花生蔓越莓牛轧糖的做法大全

将生花生入烤箱放中层上下火150度烘20分钟左右至全熟,或者可以入微博炉叮熟,或者可以锅里炒熟。将熟花生去衣,备用

步骤2 清新美味花生蔓越莓牛轧糖的做法图解

将蔓越莓切碎

步骤3 清新美味花生蔓越莓牛轧糖的家常做法

准备好所需要的材料

步骤4 清新美味花生蔓越莓牛轧糖的简单做法

将黄油在锅中小火融化

步骤5 清新美味花生蔓越莓牛轧糖怎么吃

倒入棉花糖

步骤6 清新美味花生蔓越莓牛轧糖怎么做

搅拌至和黄油完全融合状态,倒入奶粉和大麦若叶清汁粉,搅拌均匀,关火

步骤7 清新美味花生蔓越莓牛轧糖怎么炒

快速倒入花生和蔓越莓,用力搅拌均匀

步骤8 清新美味花生蔓越莓牛轧糖怎么煮

倒在烤盘上,再盖上一层油布,反复揉匀。用擀面杖擀平整,约1CM厚度

步骤9 清新美味花生蔓越莓牛轧糖怎么炖

基本冷却(就是还有点软的状态)后切成宽1CM,长约5CM的糖块

步骤10 清新美味花生蔓越莓牛轧糖怎么煸

全部切好

步骤11 清新美味花生蔓越莓牛轧糖怎样煸

包上糖纸即可

成品图
烹饪技巧

糖纸是淘宝买的,搜“牛轧糖糖纸”即可
花生可以用核桃、杏仁、腰果等代替,别有一番风味
棉花糖不要买彩色的,用最简单普通的那种,我是淘宝买的
拌入的坚果要是温热的,这样才容易与糖完全融在一起。如果用了凉的坚果,最后切糖的时候可能果仁会掉出来
糖凉了会不好切,所以要温热时切
最好用不粘锅来做

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