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清新鲜美明太子绿茶饭!

by 晴天姐姐 248 收藏 9094 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.7%
蛋白质
5.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

明太子,其实他不是“太子”,它是一款菜肴!就是经过加工腌制的明太鱼的鱼籽,就叫做明太子。它富含卵黄蛋白、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、DHA、EPA、卵磷脂、维生素等营养。那么它和鳕鱼有什么关系呢?原来明太鱼又叫狭鳕鱼,狭鳕鱼的鱼籽,色泽鲜美、口感浓郁、营养丰富,最主要是它入口后的口感,真的是弹牙鲜美啊!鳕鱼鱼子酱是已经调好味的,咸口,可直接食用!

展开
主料1人份
鳕鱼鱼籽酱 1团
热米饭 1碗
辅料
黄瓜丝 少许
熟芝麻 少许
紫苏叶 1片
烤紫菜 几张
展开全部辅料
步骤1 清新鲜美明太子绿茶饭!的做法大全

腌制好的鳕鱼鱼籽,去除薄膜后取出一团鱼籽

步骤2 清新鲜美明太子绿茶饭!的做法图解

炒熟的芝麻少许

步骤3 清新鲜美明太子绿茶饭!的家常做法

嫩黄瓜切细丝

步骤4 清新鲜美明太子绿茶饭!的简单做法

烤紫菜几张备用

步骤5 清新鲜美明太子绿茶饭!怎么吃

沏一壶绿茶

步骤6 清新鲜美明太子绿茶饭!怎么做

盛一碗刚刚做好的热米饭

步骤7 清新鲜美明太子绿茶饭!怎么炒

在米饭上依次放上黄瓜丝、撕碎的烤紫菜、芝麻

步骤8 清新鲜美明太子绿茶饭!怎么煮

在最上方放一片紫苏叶,再放上一团鱼子酱

步骤9 清新鲜美明太子绿茶饭!怎么炖

吃饭前倒入泡好的热茶即可

成品图
烹饪技巧

晴天啰嗦:
鱼子酱虽然是整条的,但是经过腌制后非常入味,比较咸,要按自己的份量酌情取用
鱼子酱一次吃不了可以冷冻保存180天

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