清蒸鲳鱼

by 偶然wjzlfwms520 4 收藏 975 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.3%
蛋白质
25.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

鲳鱼营养丰富肉质紧实,鲜嫩爽口,这道别样的清蒸鲳鱼,又鲜又嫩还不腥!

展开
主料
辅料
适量
蚝油一勺
白糖少许
淀粉适量
料酒适量
花椒粉适量
适量
适量
适量
八角一个
豆瓣酱一勺
生抽一勺
展开全部辅料
步骤1 清蒸鲳鱼的做法大全

鲳鱼洗净,表面切花刀,以便腌制入味,用厨房纸擦干水分;加适量盐料酒花椒粉、加姜葱腌制20分钟

步骤2 清蒸鲳鱼的做法图解

五花肉切丁加适量盐料酒少许淀粉腌制十五分钟;少许青红椒洗净切丁备用;准备适量姜蒜,少许葱末,一个八角,一个小米椒,一勺豆瓣酱,一勺生抽一勺蚝油

步骤3 清蒸鲳鱼的家常做法

锅内放水烧开,腌制好的鲳鱼入锅蒸七分钟即可

步骤4 清蒸鲳鱼的简单做法

热锅热油,下五花肉煸炒变色,加入准备好的姜蒜葱,八角小米椒 ;倒入一勺豆瓣酱一勺生抽一勺蚝油翻炒均匀,

步骤5 清蒸鲳鱼怎么吃

加半碗清水烧开,加适量盐少许白糖调味

步骤6 清蒸鲳鱼怎么做

加入蒸好的鱼,撒上青红椒丁 倒适量水淀粉勾芡,青红椒丁断生即可

成品图
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