清蒸鲳鱼

by 尘欢 4 收藏 40939 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.3%
蛋白质
21.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

鲳鱼的做法很多,我感觉清蒸比较适合夏天吃,而且能保持它的鲜味,肉也比较细嫩。

展开
主料2人份
辅料
蒸鱼豉油10克
食盐6克
生抽5克
5片
小葱1根
料酒10克
胡麻油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 清蒸鲳鱼的做法大全

准备材料备用,把鲳鱼收拾干净,出去内脏,鱼腮以及腹腔内黑膜

步骤2 清蒸鲳鱼的做法图解

鱼身上用刀划几条长口(方便入味)然后抹上盐腌十几分钟,撒上适量的生姜丝和小葱丝

步骤3 清蒸鲳鱼的家常做法

加入少量的料酒和生抽,入锅蒸十五分钟

步骤4 清蒸鲳鱼的简单做法

倒掉汤汁,淋上热的胡麻油,和蒸鱼豉油即可

成品图
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