清蒸大黄鱼

by 悠哈厨房 434 收藏 1224 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

春节期间宅在家里,活动量减少了,高热量的食物要少吃,但是营养一定要跟上。多吃高蛋白低热量的鱼,可提高免疫力、抗病毒的能力,还不担心长肉肉。

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主料3人份
大黄鱼1条
辅料
适量
适量
生抽1.5汤匙
花生油1.5汤匙
料酒适量
展开全部辅料
步骤1 清蒸大黄鱼的做法大全

准备材料

步骤2 清蒸大黄鱼的做法图解

一条一斤半左右的黄鱼刮鳞刨肚洗净,鱼身2面斜着切上刀口,刀口处塞上葱丝、姜丝

步骤3 清蒸大黄鱼的家常做法

鱼直接放进鱼盘中,鱼盘里凸起的地方正好起到隔垫的作用。平时用盘子蒸鱼,盘子里要铺葱段,目的是避免汤汁泡着。用蒸汽饭煲就省了葱段了

步骤4 清蒸大黄鱼的简单做法

鱼盘盖好盖子,把机头固定好,选择“美味蒸”功能,时间设定为20分钟,按启动开始

步骤5 清蒸大黄鱼怎么吃

到时间后自动停止,拿出鱼盘倒掉盘中的水

步骤6 清蒸大黄鱼怎么做

撒一点葱白丝、泡红椒段,淋上生抽或蒸鱼豉油

步骤7 清蒸大黄鱼怎么炒

用手勺烧一点热花生油或其他植物油,浇在葱丝上,香味就出来了

成品图
烹饪技巧

鱼肉非常鲜嫩鲜美,饭煲也可以蒸鱼

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