清蒸大闸蟹

by Halloween 682 收藏 17171 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.9%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

已经好几年都没吃到的大闸蟹呀,很多季节性的美食都是久违了,以前不怎么好这一口~不过人啊真是~多年没碰居然也馋得慌~

展开
主料3人份
辅料
50毫升
10克
10克
展开全部辅料
步骤1

新鲜大闸蟹用草绳捆扎好

步骤2

如一次吃不完需保存,方法:将螃蟹用湿毛巾包裹起来放在冰箱里即可(我把冰袋垫在了下面)

步骤3 清蒸大闸蟹的做法大全

取出食用之前用刷子把蟹壳表面刷干净,详情见:清洗螃蟹的技巧

步骤4

冷水上锅,水开后蒸15分钟即可(中间放的是紫苏包)

步骤5

蒸的时候准备调料:姜蒜切末放在醋中即可

步骤6 清蒸大闸蟹的做法图解

蒸熟后的螃蟹的样子,蘸调料来吃 ,详细吃法见:如何正确吃蟹

成品图
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