清蒸大闸蟹

by 恬萝姑娘 511 收藏 3054 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.9%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

今年闰了九月,除了过年极度晚以至于我要在学校呆很久不能回家和家人团聚之外,对于咱们吃货就是能吃到整整三个月的好螃蟹!九十天!!!   九月的时候是雌蟹繁殖的季节,所以那个时候吃雌蟹黄最多。吃完了两个月的雌蟹到了农历十月就该吃雄蟹了,这时候雄蟹为了过冬长得一身懒膘啊哈哈(恩也有可能是勤快膘,囧rz),所以蟹膏很!肥!美!赶紧吃起来!刚好小姨夫来上海看我,给我带了一大箱子的正经阳澄湖大闸蟹,全是雄蟹,吃得我啊!简直了!再不愿意吃别的呢!

展开
主料2人份
辅料
姜醋适量
展开全部辅料
步骤1 清蒸大闸蟹的做法大全

买来的大闸蟹按一下眼睛,回缩回去的是活的,毫!不!留!情!的扔掉所有死螃蟹

步骤2 清蒸大闸蟹的做法图解

然后把上面的塑料牌子去掉

步骤3 清蒸大闸蟹的家常做法

不要解开绳子,放到清水下面洗刷刷洗刷刷哦(有条件的话可以清水里面养两天)

步骤4 清蒸大闸蟹的简单做法

然后(orz简陋的寝室器具)放到蒸锅上面,肚子朝天(这样最不容易流失营养,但是我要是肚子朝天放就塞不进去了orz),大火清蒸15分钟即可!超简单,吃的时候沾上酱醋

成品图
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