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清蒸大闸蟹

by 刘老师爱美食 456 收藏 4011 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.9%
蛋白质
10.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

九月团脐十月尖,农历九月正是吃母蟹的季节,蟹黄丰腴鲜美,真是人间美味!

展开
主料
辅料
两大块
料酒适量
紫苏包适量
展开全部辅料
步骤1 清蒸大闸蟹的做法大全

第一步,给大闸蟹洗刷刷

步骤2 清蒸大闸蟹的做法图解

第二步,锅里加水,放紫苏包(有就放,没有也没关系)、姜、料酒,祛寒去腥

步骤3 清蒸大闸蟹的家常做法

第三步,大闸蟹腹朝上放人盘里

步骤4 清蒸大闸蟹的简单做法

第四步,大火蒸十分钟,翻过来看蟹身变红就可以出锅啦!

步骤5 清蒸大闸蟹怎么吃

蟹醋里加一下姜末和蒜末,去腥又解腻!

成品图
烹饪技巧

螃蟹寒凉,一次不可多吃。蒸的时候水里放姜和紫苏;吃的时候配着姜末,都可以祛寒

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