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清蒸大闸蟹

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俗话有“西风响蟹脚痒”,金秋蟹肥,对酌两杯,才是人生乐事。螃蟹的营养价值也非常丰富,可佐以姜末蘸汁来祛寒。

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主料 2人份

大闸蟹6只、20克、少许、白砂糖少许

清蒸大闸蟹步骤1 清蒸大闸蟹的做法大全

食材准备

步骤2 清蒸大闸蟹的做法图解

把大闸蟹放入方太水槽洗碗机,选择果蔬清洗模式,清洗12分钟

步骤3 清蒸大闸蟹的家常做法

生姜去皮切片、切末待用

步骤4 清蒸大闸蟹的简单做法

在蒸盘中铺上锡纸,再铺上纱布,将大闸蟹肚皮朝上整齐摆入蒸盘中,包起锡纸,将蒸盘送入方太蒸箱,100℃,蒸15分钟

步骤5 清蒸大闸蟹怎么吃

准备蘸汁:打开方太灶具电源,将火力调节至2档位,将醋倒入锅中

步骤6 清蒸大闸蟹怎么做

醋煮沸后加入白砂糖和姜末,继续煮2分钟,姜出香味即可关火

步骤7 清蒸大闸蟹怎么炒

蘸汁盛入碗中,大闸蟹出蒸箱摆盘

清蒸大闸蟹成品图
原创菜谱创建时间:2017-11-02 16:48:58
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