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清蒸多宝鱼

by 壹勺糖烘焙工作室　3 收藏　3933 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
28.7%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒸
鱼香味
<10分钟
较低热量
初中水平

多宝鱼体内无小骨乱刺，内脏团小、出肉率高，家有小孩的特别适合做这道菜！

展开
主料4人份
多宝鱼600克
辅料
姜20克
葱3根
红椒少许
食盐2克
料酒15毫升
蒸鱼豉油20毫升
白糖少许
味精少许
展开全部辅料
步骤1 清蒸多宝鱼的做法大全

多宝鱼一般是一斤左右最合适！买的时候就可以让老板杀好，回家洗干净装盘，背上开两刀方便入味

步骤2 清蒸多宝鱼的做法图解

用盐和料酒腌制一会，在鱼肚子底下还有鱼背上洒上姜丝和葱白，撒点白糖和味精，锅里加水大火烧开鱼放上去蒸

步骤3 清蒸多宝鱼的家常做法

差不多蒸10分钟左右就熟了（鱼大的话可加长蒸的时间，鱼小的话就缩短时间）倒入蒸鱼鼓油

步骤4 清蒸多宝鱼的简单做法

另起一锅，油烧热

步骤5 清蒸多宝鱼怎么吃

鱼背上洒上葱丝和红椒，把烧热的油浇上去爆香一下，就可以上桌了

成品图
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