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清蒸多宝鱼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.9%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种,多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼,但这种食法属嘴刁食客心头之好,在于普通食客而言,是以“清蒸”居多。该菜品的特点为味道鲜美,营养丰富。

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主料2人份
辅料
姜丝4克
葱丝10克
姜片3克
辣椒6克
料酒40克
2克
蒸鱼鼓油40克
食用油50毫升
展开全部辅料
步骤1 清蒸多宝鱼的做法大全

葱切丝

步骤2 清蒸多宝鱼的做法图解

姜切丝和片

步骤3 清蒸多宝鱼的家常做法

辣椒切丝

步骤4 清蒸多宝鱼的简单做法

多宝鱼打花刀

步骤5 清蒸多宝鱼怎么吃

将鱼放入锅中加入料酒、盐、葱花、姜片大火蒸8分钟

步骤6 清蒸多宝鱼怎么做

将鱼拿出放在盘子上盖上葱丝、姜丝、辣椒丝后浇上蒸鱼鼓油

步骤7 清蒸多宝鱼怎么炒

大火烧滚油,将滚油淋在鱼上

成品图
烹饪技巧

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