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清蒸鳜鱼

by 孟琬晴 800 收藏 40853 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.1%
蛋白质
18.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥…… 春天来了,桃花初开,又到了吃鳜鱼的好时节了。 鳜鱼,又名桂鱼,鳌花鱼,是我国四大淡水名鱼。鳜鱼,肉质细嫩,味道鲜美,刺少肉多,实为鱼中之佳品。

展开
主料2人份
辅料
适量
料酒适量
20克
20克
展开全部辅料
步骤1 清蒸鳜鱼的做法大全

将鱼处理干净。鱼背上划几刀

步骤2 清蒸鳜鱼的做法图解

腌鱼。鱼身上摸盐和料酒。鱼身下,肚子里,背上的划刀处,铺上葱姜丝。 腌制10分钟

步骤3 清蒸鳜鱼的家常做法

另外,在准备一些葱姜丝,备用

步骤4 清蒸鳜鱼的简单做法

蒸锅水开后,放入鱼,蒸10分钟,关火,焖几分钟

步骤5 清蒸鳜鱼怎么吃

将鱼取出,蒸鱼汁倒掉。取出之前铺的葱姜丝

步骤6 清蒸鳜鱼怎么做

重新铺上新的葱姜丝

步骤7 清蒸鳜鱼怎么炒

锅中烧油。 鱼身上,浇上蒸鱼豉油。然后,在淋上烧好的油。 鲜美的清蒸鳜鱼,就做好了

成品图

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