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清蒸黄花鱼的做法

清蒸黄花鱼

by 菊娜JUJU

新鲜的鱼拿来蒸是最最美味的了,在天气炎热的夏天,蒸食物更能避开热气的灶台和可恶的油烟,可谓一举两得呢~~

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清蒸黄花鱼营养建议

清蒸黄花鱼的食材2人份

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清蒸黄花鱼的做法

1 清蒸黄花鱼菜谱图解

主料准备好,黄花鱼洗净,处理好内脏后在鱼背上划几刀

2 清蒸黄花鱼菜谱图解

葱一部分切段,一部分切末,姜切丝,小米椒切末

3 清蒸黄花鱼菜谱图解

将鱼身的上下都均匀的铺满葱段和姜丝,放入水滚的锅里,隔水大火蒸5-6分钟,关火后闷7分钟左右

4 清蒸黄花鱼菜谱图解

将蒸好的鱼夹出,夹去上面的葱段和姜丝,撒上葱花和小米椒,淋上蒸鱼鼓油

5 清蒸黄花鱼菜谱图解

锅里烧热油,烧至微微冒烟,淋在蒸好的鱼身上即可

成品图

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