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清蒸鸡翅

by meggy跳舞的苹果 508 收藏 5805 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

鸡翅中,富含胶原蛋白,肉质又鲜美,大人孩子都爱吃。 以往,我家多是炖着、红烧着、烤着吃。春天容易上火,所以我想弄道清蒸的如何呢? 这一试,我感觉还是很好吃的。肉嫩嫩的,而且不油不腻。用蒸鱼豉油一泡,蘸着汁吃,还挺入味儿。 如果你也想吃些清淡的,不妨试试噢!

展开
主料2人份
辅料
香葱3棵
蒸鱼豉油适量(用生抽也可以)
少许
料酒适量
少许
展开全部辅料
步骤1 清蒸鸡翅的做法大全

鸡翅中洗净,正反面各划两个口,用料酒和少许盐腌10分钟

步骤2 清蒸鸡翅的做法图解

入盘中,蒸锅中的水开后,放入其中,蒸15分钟左右,待鸡翅全部鼓鼓的,有汁渗出来,就可以出锅了

步骤3 清蒸鸡翅的家常做法

将蒸出来的汁倒掉,要不然是腥的,将蒸鱼豉油或者生抽加少许盐倒在鸡翅上,再铺满香葱末

步骤4 清蒸鸡翅的简单做法

烧一点点热油,泼在香葱上,随着一声“嗞啦啦”,香气扑鼻!

步骤5 清蒸鸡翅怎么吃

蒸鸡翅,肉嫩嫩的,而且不油不腻,味道很清淡

成品图
烹饪技巧

不喜欢油的,可以不泼油,直接和香葱生抽一起拌,清爽入味

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