清蒸金鲳鱼

by 朵云3602 15 收藏 33299 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.3%
蛋白质
21.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

金鲳鱼肉质细嫩,味道鲜美,用蒸即简单又美味,鱼类蛋白质含量丰富,占15%-20%,而且利用率高,比鸡鸭牛羊猪肉更容易被人体消化,海鱼还富含钙及多种维生素和矿物质,非常适合成长中的小朋友食用。

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主料2人份
辅料
2汤匙
食盐1/2茶匙
3瓣
1小块
大葱1棵
生抽3茶匙
鱼露1茶匙
料酒1茶匙
展开全部辅料
步骤1 清蒸金鲳鱼的做法大全

准备好所用食材

步骤2 清蒸金鲳鱼的做法图解

把金鲳鱼处理干净抹上料酒,在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟

步骤3 清蒸金鲳鱼的家常做法

蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟

步骤4 清蒸金鲳鱼的简单做法

蒸鱼时切好大葱、姜、蒜

步骤5 清蒸金鲳鱼怎么吃

热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油

步骤6 清蒸金鲳鱼怎么做

加入适量盐

步骤7 清蒸金鲳鱼怎么炒

倒入适量生抽

步骤8 清蒸金鲳鱼怎么煮

加入适量鱼露搅匀后关火

步骤9 清蒸金鲳鱼怎么炖

鱼蒸好后把盘中水倒掉,把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可

成品图
烹饪技巧

  蒸鱼时要热水上锅,时间要根据鱼的大小调节

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