清蒸金昌鱼

by 馋嘴乐 19 收藏 11382 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.6%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

金昌鱼是海鱼的一种,肉质紧实,比较适合于烧制。因为这两条金昌鱼比较新鲜,所以选择了清蒸的方法。这道【清蒸金昌鱼】味道确实不错。

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主料3人份
辅料
2汤匙
6克
葱姜适量
白糖2克
鸡粉1茶匙
生抽2汤匙
料酒1汤匙
展开全部辅料
步骤1 清蒸金昌鱼的做法大全

把金昌鱼收拾干净

步骤2 清蒸金昌鱼的做法图解

为了便于入味,靠背部倚一字刀

步骤3 清蒸金昌鱼的家常做法

加葱姜、盐、料酒腌渍10分钟

步骤4 清蒸金昌鱼的简单做法

把腌渍好的鱼装盘,鱼腹放入葱姜

步骤5 清蒸金昌鱼怎么吃

锅烧开水,将其放入锅中,旺火蒸制12分钟

步骤6 清蒸金昌鱼怎么做

把蒸好的鱼取出装盘

步骤7 清蒸金昌鱼怎么炒

熬汁:锅烧少许开水,加适量生抽、盐、白糖、鸡粉调味,小火熬煮2分钟

步骤8 清蒸金昌鱼怎么煮

把熬煮的汁浇入盘中

步骤9 清蒸金昌鱼怎么炖

放入适量葱姜丝,浇入适量热油 即可上桌品味

成品图
烹饪技巧

也可以省略熬汁的步骤,直接浇蒸鱼豉油
蒸制的时间仅供参考

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