清蒸金鲳鱼

by 珊珊珊来了 5 收藏 9117 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.2%
蛋白质
20.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

今天这条金鲳鱼除了鲜还是鲜,蒸好两个人吃了一半,先生就一直摇头,意味深长地说:不够吃。唯一一点就是油手抖放多了。 \n \n

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主料
辅料
适量
味极鲜酱油适量
展开全部辅料
步骤1 清蒸金鲳鱼的做法大全

买来的鱼是杀好了,回来洗干净用一勺盐抹在鱼身上腌一下去腥

步骤2 清蒸金鲳鱼的做法图解

姜切丝,香葱一些切段一些切丝

步骤3 清蒸金鲳鱼的家常做法

拿上适量姜丝和葱段铺在盘里,然后鱼腹也放入少许姜丝和葱段

步骤4 清蒸金鲳鱼的简单做法

然后把剩下的姜丝和葱段都铺上鱼身上

步骤5 清蒸金鲳鱼怎么吃

淋适量味极鲜酱油

步骤6 清蒸金鲳鱼怎么做

锅里水煮开,把鱼放入锅里蒸,大火蒸10分钟

步骤7 清蒸金鲳鱼怎么炒

蒸的的鱼把上面的葱段捡出,放下葱丝,然后在另外锅热少许油,把热油淋在鱼身上即可

成品图
烹饪技巧

为了保持鱼肉的营养和肉质的鲜美,最好等蒸锅里的水开了以后再把它们放进去蒸,因为热水开后煮出来的肉味美、冷水煮出来的是肉汤味香,也是因为热水会使肉里的蛋白质迅速凝固,从而使营养和鲜味留在肉中

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