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清蒸龙利鱼

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龙利鱼是家人比较喜欢做的鱼类,肉质非常细嫩,不腥,蒸鱼既保证了鲜味,也留住了营养,没有毛刺,老人小孩都可以放心大胆的吃!...

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主料 2人份

龙利鱼500克

辅料

1根、蒸鱼豉油10毫升、一块、料酒2毫升、红辣椒1只

清蒸龙利鱼步骤1 清蒸龙利鱼的做法大全

材料大集合,哈哈,好饿

步骤2 清蒸龙利鱼的做法图解

葱切段,姜切片备用

步骤3 清蒸龙利鱼的家常做法

买的是八鲜网的冷冻龙利鱼柳,化透后,控干水分,一定要常温化,加入姜片,几滴料酒(料酒这个东西,真的是少少放,可以去腥,不然蒸鱼最后吃的全是调料味了,一点不鲜了)

步骤4 清蒸龙利鱼的简单做法

剩余的葱段 姜片码放在盘子底部

步骤5 清蒸龙利鱼怎么吃

腌渍好的八鲜网买的龙利鱼柳放在葱姜段上。鱼柳不得不赞一个,靓

步骤6 清蒸龙利鱼怎么做

蒸锅放水,水沸后放入龙利鱼如蒸锅

步骤7 清蒸龙利鱼怎么炒

大火蒸6分钟关火取出

步骤8 清蒸龙利鱼怎么煮

倒出蒸出来的汤汁,铺上新的葱姜丝(葱姜丝可以切漂亮些哈,可以为你的菜品增色)

步骤9 清蒸龙利鱼怎么炖

加入蒸鱼豉油,没有的话,普通酱油也可以

步骤10 清蒸龙利鱼怎么煸

炒锅中放油大火烧热,要热油

步骤11 清蒸龙利鱼怎样煸

趁热浇在葱姜丝上即可。喷香扑鼻啊

清蒸龙利鱼成品图
烹饪技巧

龙利鱼非常鲜嫩,容易熟,所以水开后蒸6分钟即可,我是搞活动送红包,在八鲜网买的龙利鱼柳,如果你买的整条鱼,那么8分钟也可以了
蒸龙利鱼后流出的汤汁虽然不像普通鱼那么腥,但是也建议倒掉

原创菜谱创建时间:2015-08-04 16:51:26
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