清蒸鲈鱼

by tgcyy 958 收藏 10918 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.4%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

蒸鱼,是过年家宴上必不可少的一道菜,讨个年年有余、蒸蒸日上的好彩头!这道清蒸鲈鱼不必用太多调料,只要几勺家乐蒸鱼豉油就可以激发鲈鱼的鲜美滋味了!

展开
主料3人份
辅料
食用油2汤匙
3克
料酒2汤匙
1段
1块
红椒少许
展开全部辅料
步骤1 清蒸鲈鱼的做法大全

主料

步骤2 清蒸鲈鱼的做法图解

鲈鱼洗净,切花刀

步骤3 清蒸鲈鱼的家常做法

鲈鱼用盐、料酒、姜片腌制半小时

步骤4 清蒸鲈鱼的简单做法

取鱼盘,盘底摆葱段、姜片,上面放腌好的鱼,再放葱、姜

步骤5 清蒸鲈鱼怎么吃

将鱼摆入蒸锅,水开上汽后蒸十分钟

步骤6 清蒸鲈鱼怎么做

将盘里的汤汁倒掉,葱、姜也去掉,淋入家乐蒸鱼豉油,摆葱丝,红椒丝

步骤7 清蒸鲈鱼怎么炒

淋入热油

步骤8 清蒸鲈鱼怎么煮

成品

成品图
烹饪技巧

鲈鱼虽然大小不同,但是蒸制时间都不必太长,否则鱼肉会老,影响口感

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