清蒸面包蟹(或者珍宝蟹)

by 于勒叔叔的海鲜私厨 225 收藏 2107 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13%
蛋白质
12.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

蒸海鲜是比较简单的了,不管是什么样的海鲜,直接放入锅中蒸是不对的,一般蒸海鲜搁上姜片就行了,如果有所讲究,那就再加上紫苏末,这样海鲜就会变得不腥,比较好吃,还能去寒。

展开
主料2人份
辅料
3片
紫苏末1把
展开全部辅料
步骤1 清蒸面包蟹(或者珍宝蟹)的做法大全

将买来的面包蟹用刷子清理一下

步骤2 清蒸面包蟹(或者珍宝蟹)的做法图解

生姜有助于去寒,在锅中加入一些水,再加一些紫苏末和姜片

步骤3 清蒸面包蟹(或者珍宝蟹)的家常做法

将面包蟹放在蒸锅架子上,在螃蟹上面放一些姜片。开火,将水煮开之后蒸十五分钟左右螃蟹就蒸熟了

步骤4 清蒸面包蟹(或者珍宝蟹)的简单做法

这种蒸的方法简单易做,非常便捷,蒸出来配上调味料蘸着吃,味道特备好

成品图
烹饪技巧

蒸海鲜的时候还要把握好时间,蒸螃蟹或虾时,一般来说水沸腾之后蒸十五分钟就可以了,如果蒸的时间太长,它们的肉就会太死不够鲜嫩,蒸的时间太短海鲜不熟,所以蒸十五分钟左右就好

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