< 美食杰 菜谱分类 >

清蒸螃蟹

by 壹笑嫣然 351 收藏 75764 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.3%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

螃蟹最经典的吃法,就是清蒸,既简单,又能保留其最鲜美的味道。吃螃蟹还有关键一点,就是要配姜醋汁。因为螃蟹性寒,吃时蘸姜醋汁,可以去其寒气。

展开
主料4人份
辅料
4汤匙
1块
绵白糖1/2茶匙
展开全部辅料
步骤1 清蒸螃蟹的做法大全

将螃蟹清洗干净,

步骤2 清蒸螃蟹的做法图解

蒸锅中加水,大火烧开,放上笼屉,

步骤3 清蒸螃蟹的家常做法

将螃蟹码入,大火蒸15分钟,

步骤4 清蒸螃蟹的简单做法

姜切末,

步骤5 清蒸螃蟹怎么吃

调一碗蘸汁,碗中加入白糖,

步骤6 清蒸螃蟹怎么做

再加入姜末和醋,调匀即可,

步骤7 清蒸螃蟹怎么炒

蒸好的螃蟹,醮着姜醋汁食用

成品图
烹饪技巧

螃蟹虽然味美,但切勿过量食用。脾胃虚寒者应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹。患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。另外,螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

清蒸螃蟹的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >