清蒸小龙虾

by 度姐厨房 5 收藏 2342 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.4%
蛋白质
24.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

夏季是吃小龙虾的季节,大街上到处弥漫着小龙虾的香味,大排档里的小龙虾香辣美味,但价格较高,30元至40元一斤,市场里新活的小龙虾15元一斤,何不买来自己烹饪呢?小龙虾的做法有很多,今天的小龙虾不红烧不油炸,味道却格外鲜美,吃着龙虾,品着啤酒,人生一大享受,下面一起来看看小龙虾简单又好吃的做法吧!

展开
主料2人份
辅料
食盐3克
料酒15毫升
10毫升
辣椒油10毫升
芝麻油10毫升
海鲜点蘸仙露10毫升
展开全部辅料
步骤1 清蒸小龙虾的做法大全

将鲜活的小龙虾用左手抓住两个虾钳,然后用干净的牙刷刷洗,这样就不会被虾钳夹到手了,用拇指和食指掐住虾尾中间部分往外拉,可以去除虾线

步骤2 清蒸小龙虾的做法图解

所有小龙虾刷洗干净,一斤小龙虾装入两个盘子中,分别加入适量料酒拌匀,可以去除部分腥味

步骤3 清蒸小龙虾的家常做法

将两个盘子分别放入臻米折叠电蒸锅的蒸盘和蒸板上,盖上锅盖,蒸箱里放入水,插上电源,定时10分钟

步骤4 清蒸小龙虾的简单做法

这蒸锅10秒出蒸汽,比普通蒸锅速度快30倍,多种组合方式,可以单人、多人、少量,多量,容量很大

步骤5 清蒸小龙虾怎么吃

这蒸锅304食品级不锈钢,食品级PP材料,防干烧,定时无需看管,省时省电省力。用盘子蒸菜,蒸锅都不用洗,将蒸锅水分擦干净即可,可以折叠收纳,不占空间

步骤6 清蒸小龙虾怎么做

蒜瓣用刀背拍扁后去皮切碎,葱叶洗净后切成葱花

步骤7 清蒸小龙虾怎么炒

开始做调味料,小碗中放入榨菜碎、蒜末,加入食盐、醋、辣椒油、海鲜点蘸仙露、芝麻油充分拌匀,最后撒入葱花

步骤8 清蒸小龙虾怎么煮

蒸锅提示音想起,烹饪时间到了,小龙虾就蒸好了

步骤9 清蒸小龙虾怎么炖

吃的时候,剥掉虾壳,蘸调味料吃,香辣美味,十分过瘾

成品图
烹饪技巧

小龙虾烹饪前最好用水浸泡2~3个小时后,再用干净牙刷刷洗干净,去除虾线
龙虾头部容易滋生细菌,所以吃的时候最好去头
死的小龙虾不要吃,一定要高温煮熟后再吃,调味料可以根据自己的喜好调配
欢迎关注小编、美食交流、合作、试吃、交友、加入美食群加我威心:Hxge2015

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >