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清蒸鳕鱼

by 偶然wjzlfwms520 543 收藏 6093 浏览
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

清蒸鳕鱼,快手菜谱,即健康又简单!鳕鱼低胆固醇,营养丰富,又易被吸收。只要蒸几分钟,一道鲜嫩美味,入口即化的鳕鱼家常菜就好了

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主料
辅料
小米椒一个
适量
适量
适量
蒸鱼豉油适量
适量
料酒适量
展开全部辅料
步骤1 清蒸鳕鱼的做法大全

鳕鱼自然解冻,去除鱼鳞,冲洗干净

步骤2 清蒸鳕鱼的做法图解

装盘,盘底垫上一层姜葱段,鱼身两面淋上适量料酒抹上适量盐,鱼上面再铺上葱段姜丝,放一个小米椒,腌制20分钟左右

步骤3 清蒸鳕鱼的家常做法

锅里放水大火烧开,水开后将鱼盘放入蒸五…六分钟左右即可,关火焖一二分钟开盖

步骤4 清蒸鳕鱼的简单做法

取出鱼,鱼盘中的水份舍弃不用,将蒸烂的葱段夹掉,重新铺上新的葱丝

步骤5 清蒸鳕鱼怎么吃

热锅热油,关火倒入适量蒸鱼豉油,调料趁热浇在鱼身上即可食用

成品图
烹饪技巧

鳕鱼去鳞片最佳时间是没解冻的时候去鳞片,大火蒸熟

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