鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
原料图
把鱼里面的黑色东西洗干净
在鱼身上切开
用少许盐摸鱼全身,腌制10分钟
放在蒸锅上开蒸15分钟
准备好姜丝、蒜蓉、葱丝
蒸好的鱼取出来,倒掉汁水
把姜丝、蒜蓉、葱丝、酱油放在鱼身上
下油锅,把油烧开
把烧开的油淋上鱼身上即可
蒸鱼的时间看鱼的大小来定