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清蒸鱼

by 悠哈厨房 7342 收藏 941096 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.4%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

清蒸大黄鱼,是年夜菜中不可缺少的一道鱼,新鲜的海鱼采用清蒸的方式,原汁原味,鱼肉鲜嫩。

展开
主料2人份
辅料
适量
适量
橄榄油适量
花椒1茶匙
泡红椒1个
蒸鱼豉油适量
料酒少许
少许
展开全部辅料
步骤1 清蒸鱼的做法大全

大黄鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净

步骤2 清蒸鱼的做法图解

在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜

步骤3 清蒸鱼的家常做法

蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右

步骤4 清蒸鱼的简单做法

蒸好的鱼

步骤5 清蒸鱼怎么吃

倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝

步骤6 清蒸鱼怎么做

炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味

步骤7 清蒸鱼怎么炒

去掉花椒,热油倒在鱼上即可

成品图

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