清蒸鱼

by 無公害菜頭 7 收藏 2821 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.6%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

在冰箱里找到条黄腊鱼就直接用来清蒸了。鱼用来清蒸会有原汁原味的感觉。

展开
主料2人份
辅料
食盐1茶匙
酱油适量
花生油2茶匙
4瓣
少许
1块
展开全部辅料
步骤1 清蒸鱼的做法大全

把鱼去鳞、挖掉鱼鳃和内脏洗干净。在鱼身上均匀抹上少许盐

步骤2 清蒸鱼的做法图解

蒜子和姜剁成蒜蓉和蒜蓉,塞一部分在鱼肚子中,其余的均匀的放在鱼上。淋上酱油

步骤3 清蒸鱼的家常做法

香菜和葱洗净切段,放在鱼上,淋上少许的花生油

步骤4 清蒸鱼的简单做法

用保鲜膜把碟子裹起来

步骤5 清蒸鱼怎么吃

大火蒸7至8分钟即可,大条的鱼可以适当增加蒸的时间

步骤6 清蒸鱼怎么做

关火把保鲜膜撕开就可以开吃啦

成品图
烹饪技巧

鱼蒸至鱼眼鼓出来就熟了。哪种鱼都可以用这种做法,没有限制一定要用哪种鱼。蒸鱼只是用普通的酱油和花生油味道也会很香,不需要特地去买蒸鱼豉油。这绝对是家常的好做法

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