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清蒸芋头

by YL丽生活 468 收藏 38832 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.3%
蛋白质
5.6%
香辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

记得小时候,妈妈总是一匡、一匡的芋头挖回家,小芋仔,就洗冼泥巴,然后放入锅中加点盐,煮熟,就大吃起来,粉粉的很好吃,我们管这种吃法叫到“煮毛芋子”,因为没有去皮。剩下的大芋头,就切丝,加酸辣椒炒,好美味的一道下饭菜。(正在流口水呢) 今天,我要做的是青蒸芋头。现在生活讲究保留食材的原汁、原味,那么最好的烹饪方法就是蒸了。

展开
主料3人份
辅料
花椒20颗
小块
5瓣
小尖椒3个
香葱两根
酱油适量
香菜一棵
熟芝麻适量
食盐适量
展开全部辅料
步骤1 清蒸芋头的做法大全

准备好所有材料

步骤2 清蒸芋头的做法图解

芋头去皮切成小块;

步骤3 清蒸芋头的家常做法

芋头至锅上蒸熟,(约10分钟);

步骤4 清蒸芋头的简单做法

辣椒、姜、葱、蒜处理好;

步骤5 清蒸芋头怎么吃

锅中加适量油,油热后加入花椒,炒香,并挑出花椒(小火);

步骤6 清蒸芋头怎么做

倒入姜、蒜、辣椒炒香;

步骤7 清蒸芋头怎么炒

加入适量水;

步骤8 清蒸芋头怎么煮

水开后,加入适量酱油,盐,倒入芝麻和香葱,关火。

步骤9 清蒸芋头怎么炖

.把8淋入蒸好的芋头上,

成品图
烹饪技巧

切芋头有讲究,不宜太大,不容易熟,也不要太小容易碎

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