清蒸芋头
by YL丽生活 7 收藏 4776 浏览
步骤1
准备好所有材料
步骤2
芋头去皮切成小块；
步骤3
芋头至锅上蒸熟，（约10分钟）；
步骤4
辣椒、姜、葱、蒜处理好；
步骤5
锅中加适量油，油热后加入花椒，炒香，并挑出花椒（小火）；
步骤6
倒入姜、蒜、辣椒炒香；
步骤7
加入适量水；
步骤8
水开后，加入适量酱油，盐，倒入芝麻和香葱，关火。
步骤9
.把8淋入蒸好的芋头上，
成品图
烹饪技巧
切芋头有讲究，不宜太大，不容易熟，也不要太小容易碎
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