清蒸中华鲟

by 幸福187 18 收藏 13378 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.4%
蛋白质
3.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

中华鲟营养丰富,它还具有美容的功效,长期食用可消斑去皱、平衡油脂,使面色红润、肌肤富有弹性,消除“痘痘”的功效,这条鱼是从哥哥家昨晚拿回来的,嫂子一直不爱吃河里的食物,怕味也懒得做,这不这条鱼就让我提回来享用了……

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主料
辅料
食用油适量
料酒适量
适量
蒸鱼豉油适量
展开全部辅料
步骤1 清蒸中华鲟的做法大全

把鱼清新干净控去水分,我用的水过于热了把鱼的表面烫掉了

步骤2 清蒸中华鲟的做法图解

准备好的配料

步骤3 清蒸中华鲟的家常做法

把鱼的表面划上几刀用料酒和盐把鱼涂抹均匀,把姜插进鱼的划开的缝隙里

步骤4 清蒸中华鲟的简单做法

鱼的肚子里塞上大葱段,

步骤5 清蒸中华鲟怎么吃

经过这样处理后,腌制二十分钟,再把剩下的姜和葱切成丝,辣椒也切成丝最后点缀成品图用

步骤6 清蒸中华鲟怎么做

上笼大火蒸15分钟即可出锅

步骤7 清蒸中华鲟怎么炒

出锅后把姜片取出来,倒掉里边的汤汁,把蒸鱼豉油用勺子浇在鱼上面

步骤8 清蒸中华鲟怎么煮

再把葱姜丝辣椒丝撒在鱼上面,锅中加油烧热把热油浇在表面激发出香味

成品图
烹饪技巧

姜和葱的用量要比平常做菜多一些,料酒也是这样才能遮住鱼的腥味,长短时间根据自己鱼的大小改变,也不易蒸的过久,肉质老了就不鲜美了

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