菌菇炖鸡块

by 西马栀子 11037 收藏 36720 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.9%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

一荤一素一菇是科学饮食、平衡营养的最佳搭配,菌菇烧鸡块这个菜是我家老老小小都爱吃的菜,有肉,有菜,有蘑菇,营养都在一锅中,呵呵 也是我最爱做的一个菜,悄悄的告诉你,做法太简单了,一个菜端上桌,搞定一锅米饭,个个吃的满嘴流油,肚子撑的滚瓜溜圆的直呼,吃的好舒服,回家吃饭的感觉真好。。。 这个菜好吃的秘密 就是在炖煮中我添加了一颗炆炖专用的浓汤宝,使鸡肉的肉香更加浓郁了,菌菇和土豆吸足了鸡肉的香气更加入味鲜香四溢,比肉还好吃,炖煮过程中满屋飘香。 蘑菇我添加了香菇和榛蘑,2种蘑菇要提前泡发,泡发香菇的水不要倒掉,过滤后加入菜中味道更好,榛蘑里面沙子比较多,清洗费点事。大家都知道菌菇的营养价值非常高,平时我们多吃一点有降低血液胆固醇、调节免疫功能、捍卫细胞健康的大功效

展开
主料3人份
辅料
3克
3克
浓汤宝 1块
八角2粒
辣椒 2粒
老抽5毫升
冰糖 20克
4克
展开全部辅料
步骤1 菌菇炖鸡块的做法大全

准备好所用食材。

步骤2 菌菇炖鸡块的做法图解

葱切段 姜切片准备好调料

步骤3 菌菇炖鸡块的家常做法

鸡腿剁成块

步骤4 菌菇炖鸡块的简单做法

香菇提前泡发,【香菇水不要倒掉】

步骤5 菌菇炖鸡块怎么吃

榛蘑泡发后清洗干净

步骤6 菌菇炖鸡块怎么做

把鸡块焯水后沥干水分

步骤7 菌菇炖鸡块怎么炒

另起锅,注入油爆香八角 辣椒和葱姜

步骤8 菌菇炖鸡块怎么煮

下入沥干水分的鸡块

步骤9 菌菇炖鸡块怎么炖

翻炒至微黄,烹入料酒,加入生抽和冰糖。

步骤10 菌菇炖鸡块怎么煸

翻炒均匀后加入泡发的香菇和榛蘑

步骤11 菌菇炖鸡块怎样煸

倒入泡发香菇的水

步骤12 菌菇炖鸡块怎样做

加上一粒 炆炖专用的浓汤宝,大火烧开转小火焖制30分钟。

步骤13 菌菇炖鸡块怎样炒

在鸡肉焖制的时候将土豆去皮切成滚刀块

步骤14 菌菇炖鸡块怎样煮

把土豆块加入鸡肉中,再加入一点盐。

步骤15 菌菇炖鸡块怎样炖

土豆熟透后稍微收汤即可

成品图
烹饪技巧

浓汤宝有咸味,根据自己的口味来添加盐。没有浓汤宝也可不添加

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