这款家常菜里的火腿可以换做肉丁,也可以添加进其他的哦。反正适合自己的口味,做法是重要的,大家可以尽情发挥。芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效,能改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症,芹菜还能起到减肥降血压,清肠的功效。
豆干洗净切丁
火腿肠也切成小丁
芹菜洗净切丁
热锅适量油,爆香花椒、葱、姜,下入豆丁翻炒
炒至豆干丁略有微黄时,调入一勺生抽,下入火腿丁继续翻炒
下入芹菜丁,调入适量的盐大火翻炒均匀,起锅